El persistente olvido del roto

Por Rolando Carrillo Jerez Director Dleche Multimedia Juan Lorenzo Colipí, con 20 años de edad, fue uno de esos destacados […]

Una reflexión necesaria

Por Rolando Carrillo Jerez Director Dleche Multimedia Por cerca de trescientos años el racionalismo de René Descartes se asentó en […]

La epifanía del cambio

«El pájaro rompe el cascarón. El cascarón es el mundo. Quien quiera nacer tiene que destruir el mundo. El pájaro […]

Enzo Capurro y la Bioeconomía lechera

Todos los días una lechería genera información y ésta debe ser registrada y utilizada para analizar el impacto de diversos […]

La pluviometría y su impacto sobre la pradera

El ingeniero agrónomo Erich Mansilla se refiere al efecto de la pluviometría sobre la producción de la pradera y la […]

“La ovejería tiene un gran potencial en la región de Los Lagos”

Productor, asesor y docente, Pablo Velásquez está convencido de que la ovejería tiene una enorme oportunidad en el sur de […]

¡DLECHE Diciembre ya está disponible! Accede al papel digital pinchando el siguiente link. En esta edición: LAS CHICAS SUPERPODEROSAS Mateas, agudas, infatigables, las […]

¡DLECHE Noviembre ya está disponible! Accede al papel digital pinchando el siguiente link. En esta edición: PRODUCTORESDOS GENERACIONES, UN SOLO […]

Cobre: ¿Una alternativa antibacteriana efectiva en pezones de vacas lecheras?

En los últimos años el cobre ha ganado terreno como opción antibacteriana para el control de patógenos en lechería. ¿Qué […]

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Torrencial Lechero en Irlanda: Lecciones de una gira inspiradora

Con el apoyo de Corfo, Torrencial Lechero realizó su primera gira técnica internacional. Destino: República de Irlanda, el país de […]

Especies Invasoras: Ataque Masivo!

Directa o indirectamente, las especies invasoras pueden llevarse una buena parte de su negocio. Traducido a dinero corriente –valorando todos […]

¿Reducir el consumo de carne para salvar el planeta?

Reducir el consumo de carne para frenar el calentamiento global. La reciente recomendación del Panel Intergubernamental de Expertos en Cambio […]

Las vacas (NO) están matando al planeta

En agosto la ONU dio a conocer un informe de carácter urgente, donde entre otras acciones recomendaba reducir el consumo […]

¿Por qué debemos crear genética personalizada?

Mandy SchmidtEspecialista en Servicios Genéticos LecherosABS Global “Si todos piensan de la misma manera, entonces alguien no está pensando” (General […]

¡DLECHE septiembre (N°135) ya está disponible! Accede al papel digital pinchando en el siguiente link y disfruta de todo el […]

No las mire. ¡Obsérvelas!

A través de su comportamiento, actitud y condición física, las vacas emiten valiosas señales (cow signals) sobre su bienestar y […]

Mirando el mar, para producir en la tierra

La necesidad de mejorar la eficiencia de la nutrición, ha gatillado que algas y microalgas comiencen a proyectarse como interesantes […]

Cama Caliente en Las Lagunas: Más confort y producción de leche

La implementación de este sistema de estabulación ha reportado excelentes resultados en Las Lagunas, plantel lechero ubicado en Futrono, región […]

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¡Peligro! ¡Plantas tóxicas!

Las plantas tóxicas para el ganado constituyen una verdadera y permanente amenaza que no se debe pasar por alto. Aunque […]

Liderazgo: errores y oportunidades de mejora

¿Cuáles son los principales errores que cometen los líderes de empresas y equipos de trabajo? Columna del médico veterinario y […]

¿Cómo producir sin dejar huella?

En sintonía con la tendencia mundial, en Chile se ha instalado con fuerza la necesidad de mitigar las emisiones de […]

E-COWS: Guardián y Estratega

Innovadora tecnología desarrollada por una startup de Osorno, monitorea y analiza el estado de estrés de los animales de producción, […]

Metodologías de Pastoreo

Las metodologías de pastoreo o de carga animal permiten manejar el cómo, cuándo, cuánto y qué pastorear. Cristian J. Moscoso, […]

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CHINA: Las oportunidades que el gigante asiático ofrece a la carne chilena

Con 1.300 millones de habitantes, China representa extraordinarias posibilidades de desarrollo para el sector agroalimentario chileno. Y no solo para […]

Una actualización sobre la mastitis ambiental

Enzo CapurroMédico Veterinario, MSc, PhDenzo.capurro@prevenzia.cl En las últimas décadas, se han producido cambios importantes en la producción lechera y en […]

Manipulación Nutricional

Cómo maximizar la producción de proteína láctea a través de la alimentación. Natalie Urrutia, MV, PhDInvestigadora Nutrición de Vacas LecherasINIA […]

Irlanda: Lecciones de la gran potencia láctea de Europa

DLECHE viajó junto a Torrencial Lechero para cubrir la primera gira técnica internacional de la recién formada cooperativa. Destino: República […]

Chilelácteo abordará los temas que dominarán la agenda sectorial

El evento, que reúne a los principales actores del mundo lácteo, se llevará a cabo el 19 y 20 de […]

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¿Qué estilo de liderazgo necesita mi empresa?

El devenir de una empresa agrícola depende en gran medida del liderazgo y personalidad de quien la dirige. En tal […]

¿Quiénes ganan con el TPP-11?

El TPP-11 supone la eliminación de más del 95 por ciento de los aranceles entre los países miembros, que representan […]

Buena Muerte

La eutanasia es en muchos casos la única alternativa para poner fin al sufrimiento de un bovino. Una práctica tan […]

Palomas: Cuando no son sinónimo de paz

La creciente invasión de la Columba livia en las zonas rurales del país está provocando grandes perjuicios económicos a los […]

¿Cómo mantener la productividad en un año seco?

Ya desde hace algunos años, el cambio climático y la escasez hídrica vienen impactando notablemente la actividad agrícola. Frente a […]

Mesa Silvoagropecuaria: Alternativas forrajeras en periodos de escasez hídrica

El ingeniero agrónomo de INIA Remehue, Cristian Moscoso, conversó con el director de DLECHE Rolando Carrillo sobre las opciones alimentarias […]

Seminario Copeval analizó variables en alimentación bovina y cambio climático

Evento se enmarcó en las actividades de conmemoración de los 20 años de la introducción del maíz roleado a Chile.

Lluvia de millones para Notre Dame: Los hambrientos siguen esperando

El incendio de la catedral de París despertó una solidaridad pocas veces vista. Estados, políticos y millonarios se volcaron en […]

Mesa Silvoagropecuaria: Buscando alternativas forrajeras

El profesional de INIA Remehue, Cristian Moscoso, conversa con el director de DLECHE Rolando Carrillo sobre las opciones alimentarias que […]

América Latina se prepara para el mayor censo agropecuario a nivel global

Expertos de 18 países se reunieron en Santiago para conocer las nuevas metodologías de la ronda mundial de censos agropecuarios […]

20 años de maíz roleado en Chile

La introducción del maíz roleado marca un hito en la producción de leche en Chile. Durante dos décadas el hojuelado […]

Bacteriófagos: Letales contra la Resistencia

Dado el creciente problema de la resistencia a los antibióticos, en un futuro próximo los bacteriófagos o fagos –virus destructores […]

Los Desafíos de las Empresas Familiares

En Chile la inmensa mayoría de las explotaciones agrícolas son empresas familiares. El médico veterinario y coach ontológico Cristian Meza, […]

¡Ya está disponible DLECHE Abril!

Ya está disponible la edición N°130 de Revista DLeche.Conozca la increíble historia de Rafael Osorio, productor y veterinario que lucha por […]

Mesa Silvoagropecuaria: Mitos de la Ganadería en Chile

En un nuevo capítulo de Mesa Silvoagropecuaria, el Dr. Felipe Pino, PhD experto en Nutrición, conversa con Rolando Carrillo sobre […]

¿Es utópico aspirar a un mundo sin hambre?

¿Es posible un mundo sin hambre? El director de DLECHE, Rolando Carrillo, reflexiona sobre la viabilidad de alcanzar esta “utopía”, […]

¿Cómo fortalecer la terapia de secado en producción lechera?

Durante el periodo de secado la vaca está en alto riesgo de infección por patógenos contagiosos y ambientales. En #DatosDLeche […]

El traspaso generacional en los predios agrícolas

La sucesión generacional en los campos agropecuarios es un momento complejo, donde se deben conciliar los afectos familiares con el […]

La planificación estratégica en las empresas agrícolas

¿Las empresas agrícolas chilenas están planificando a largo plazo? ¿O basan su accionar solo en la contingencia climática y de […]

#DatosDLeche: ¿Cómo controlar la Ostertagia durante el secado?

La Ostertagia ostertagi es el parasitismo que más afecta a los rumiantes, mermando la producción de leche. Acá te recomendamos […]

Las sales cálcicas de ácidos grasos

Calidad del producto y salud humana Desde el punto de vista de calidad de los productos, los quesos elaborados con […]

La mujer en la agricultura

En Chile 220 mil mujeres trabajan en agricultura. En el marco de la conmemoración del Día Internacional de la Mujer, […]

La función estratégica del ordeñador

En los planteles lecheros modernos el ordeñador debe cumplir una función estratégica, que trasciende largamente la simple extracción de leche.

Eficiencia hídrica: Un desafío impostergable

El agua es esencial para la vida, la agricultura y la producción de alimentos. Solo si realizamos un uso eficiente […]

Las abejas y el futuro de los alimentos

Las abejas se encuentran gravemente amenazadas por los efectos combinados del cambio climático y la acción del hombre, poniendo en […]

¿Holstein o Jersey?: Los fundamentos económicos

¿Qué resultados podemos esperar si cambiamos nuestras súper productoras Holstein por vacas Jersey? El médico veterinario Patricio Pantoja plantea su […]

La energía de los alimentos y el proceso transformador del rumiante

Para todas las especies destinadas a la producción de alimentos, el mayor porcentaje de nutrientes que aportan los alimentos son […]

Torrencial Lechero: La nueva apuesta cooperativa

La conformación de Torrencial Lechero marca un hito para el sector lechero, apostando por un modelo postergado en nuestro país, […]

GTT se reactivan en marzo

Andrea Iturriaga, coordinadora de los GTT de Los Lagos invita a la primera reunión del año, que tendrá lugar en […]

#VocesDLeche: ¿Qué nos dejó la manifestación de los lecheros?

El director de DLeche, Rolando Carrillo, comenta los alcances de la manifestación realizada por productores lecheros de Osorno, quienes emplazaron […]

¿Cuáles son las preferencias de los santiaguinos por la leche?

Es un gusto presentar un resumen de un trabajo recientemente publicado por Einar Vargas y un equipo de investigadores convocados […]

Cómo lograr el bienestar de la cabra durante el ordeño

El ordeño no es más que un proceso mediante el cual extraemos la leche contenida en la ubre. Hasta ahí […]

Síndrome de la Vena Cava

Se llama síndrome a un grupo de signos y síntomas que se presentan juntos y caracterizan una anomalía o condición […]

Evolución de la máquina y el conocimiento de la mastitis

Douglas J. Reinemann1 and Graeme A. Mein2 1University of Wisconsin – Madison, USA 2 Werribee South, Vic, Australia Paper presented […]

La experiencia de los buiatras chilenos en Sapporo

Buiatría La Sociedad Chilena de Buiatría A.G. (SOCHIBU ), es miembro pleno de la Asociación Mundial de Buiatría (AMB) , liderada por […]

La importancia del agua en vacas lecheras

No deja de llamar la atención que la ingestión de agua por parte de las vacas lecheras, frecuentemente no es […]

FAO: Urge redoblar los esfuerzos para acabar con el hambre

La ceremonia oficial del Día Mundial de la Alimentación subraya que el objetivo del Hambre Cero es todavía posible. Los […]

Grandes desafíos para “una sola salud”

One Health, se denomina en la actualidad a la salud de todo lo vivo. Tanto la academia como los científicos […]

Genética Bovina

Para un mercado bovino nacional cada vez más jibarizado, el movimiento de semen importado no deja de ser sorprendente, donde […]

Primeros pasos hacia el cooperativismo

Nuestra editorial por largos años ha incentivado a través de entrevistas y reportajes la asociatividad y el cooperativismo, y nos […]

Primer centro de investigación para terneros

Recientemente el conocido médico veterinario Felipe Pino San Martín y a la vez PhD en nutrición de rumiantes, ha levantado […]

¿Watt’s happening? El impacto de las redes sociales

Nadie imaginó nunca el efecto que provocaría en el consumidor las declaraciones gerenciales de la industria lechera en los medios […]

Fundo con RIEGO se VENDE en la IX Región

Son 145 hectáreas de un campo con muy buena tierra, está limpio. Tiene dos bodegas, casa de inquilino. Un kilómetro […]

Un Profeta del Bío Bío, predicando en Arequipa

Hace un año habíamos publicado la noticia de que Lino Lastra, Técnico Agrícola, quien se ha desempeñado por 28 años […]

INDIA: La Extensión se enfoca hacia organismos educativos veterinarios

Jaswinder Singh* and H K Verma** *District Extension Specialist (Vety.Sci.) ** Professor Department of Veterinary and Animal Husbandry Extension Education […]

Harry Jürgensen, el Intendente comprometido con una región alicaída

Desde el manejo de la contabilidad hasta las altas esferas de la política chilena ha transitado la trayectoria de este […]

SE VENDE FUNDO 145 Ha . IX región

Interesante oportunidad fundo de excelente aptitud agrícola y ganadera. Cuenta con 200 lt/seg para riego. El suelo es trumao de […]

SUPLEMENTACIÓN DE MINERALES EN SISTEMA PASTORIL

  En los sistemas de producción intensivos, donde los vacunos están confinados o semi-confinados, los minerales, entre otros nutrientes, se […]

“El país de ordeño” y el tipo de leche en la ETIQUETA

En el marco de la Comisión de Agricultura del Senado que inició el estudio del proyecto de ley que establece […]

FEDELECHE se reúne con subsecretario de economía y representantes de las Cooperativas del Sur

Hasta Osorno se trasladó el presidente de la Federación Nacional de Productores de Leche (FEDELECHE), Eduardo Schwerter, para participar junto […]

La Magia del Sur y los macacos del Norte

Cuando las noticias aparecen en el clásico diario El Mercurio, el lector debe estar atento y hacer dos lecturas por […]

SanCor suma interesados, además de Adecoagro

A cuatro meses de que una asamblea extraordinaria autorizó a la conducción de SanCor a negociar con Adecoagro la transferencia […]

Crecen las exportaciones estadounidenses de lácteos durante junio

Los comercializadores de productos lácteos de EE. UU. mantuvieron viva la racha de crecimiento durante junio a pesar de los […]

COLUN lidera Recepción de Leche Fresca entre enero y junio de 2018

En el primer semestre de este año 2018,  la Cooperativa y Lechera de la Unión, COLUN, mantiene un sólido liderazgo […]

Importación y Exportación de productos lácteos

Un nuevo informe de FEDELECHE muestra que las importaciones de productos lácteos a abril de este año alcanzaron un monto […]

Coca-Cola va por un mercado mayor a las gaseosas

El diario La Voz recorrió en México la principal usina de innovación de la multinacional para América Latina. En ese […]

Hablando sobre sanidad mamaria

Conversación con el especialista en Sanidad Mamaria, Dr. Enzo Capurro. PhD obtenido en la Universidad de Uppsala. Suecia. El Dr. […]

Corrección Nutritiva de Otoño en vaca lechera

El paso de la temporada veraniega al otoño, es para nada de sutil. La pradera se recupera de la sequía […]

Menos ganado , menos lechería

La fuerte baja de la población ganadera en Chile, como muchas otras cosas, se ha dejado pasar sin grandes comentarios. […]

Importancia de los Protocolos en el Tratamiento de Mastitis Clínicas

El tratamiento de los casos de mastitis clínica con sustancias antimicrobianas se lleva implementando en los programas de control de […]

IDEAS PARA SUPERAR LA ESTACIONALIDAD PRODUCTIVA

El sector caprino lechero en Chile ha sufrido un crecimiento exponencial en los últimos años, convirtiéndose en un negocio rentable […]

Ideas para los próximos años

Leopoldo Sánchez Grunert. Médico Veterinario Finalizado el período eleccionario que ha reelegido a Sebastián Piñera, flotan en el ambiente tanto […]