CHINA: Las oportunidades que el gigante asiático ofrece a la carne chilena

Con 1.300 millones de habitantes, China representa extraordinarias posibilidades de desarrollo para el sector agroalimentario chileno. Y no solo para […]

El precio de la leche no es el problema

Este reconocido médico veterinario que tiene la cualidad de viajar por el mundo entero (literal) recientemente estuvo en Chile, dando […]

“El país de ordeño” y el tipo de leche en la ETIQUETA

En el marco de la Comisión de Agricultura del Senado que inició el estudio del proyecto de ley que establece […]

FEDELECHE se reúne con subsecretario de economía y representantes de las Cooperativas del Sur

Hasta Osorno se trasladó el presidente de la Federación Nacional de Productores de Leche (FEDELECHE), Eduardo Schwerter, para participar junto […]

SanCor suma interesados, además de Adecoagro

A cuatro meses de que una asamblea extraordinaria autorizó a la conducción de SanCor a negociar con Adecoagro la transferencia […]

Crecen las exportaciones estadounidenses de lácteos durante junio

Los comercializadores de productos lácteos de EE. UU. mantuvieron viva la racha de crecimiento durante junio a pesar de los […]

COLUN lidera Recepción de Leche Fresca entre enero y junio de 2018

En el primer semestre de este año 2018,  la Cooperativa y Lechera de la Unión, COLUN, mantiene un sólido liderazgo […]

Importación y Exportación de productos lácteos

Un nuevo informe de FEDELECHE muestra que las importaciones de productos lácteos a abril de este año alcanzaron un monto […]

La gran oportunidad de la crisis lechera

Internacional     Es tan de colegio y tan permanentemente vigente, entender que todas las cosas de la vida son relativas […]

Seminario Dleche Osorno

  La Maestría se logra con Estudio y Praxis continua Los productores y profesionales necesitan del saber tecnológico y científico […]

Reporte Mercado Lechero

Cristián Fernández H. Médico Veterinario Magister en Administración de Empresas cfernandez@bovineadvisors.com Situación Mundial Con un gran entusiasmo se encuentra parte […]

El mar y la asociatividad en una mujer

Zoila Bustamante, vicepresidenta de la Conapach: “Hay que unirse para pelear por los derechos. Un gran ejemplo de asociatividad con […]

Situación Mundial del Mercado Lechero

Cristián Fernández H. Médico Veterinario Magister en Administración de Empresas cfernandez@bovineadvisors.com   El comercio mundial se presenta sin grandes cambios, […]

La estocada de Prolesur

Entrevista a Michel Junod Al cierre de la edición de marzo el comentario obligado fue el anuncio de la baja […]

LA ENERGÍA JUSTO CUANDO MÁS SE NECESITA

El reconocido Rumensin®, ahora en cápsula, permite garantizar un aporte energético confiabe durante 100 días, porque se instala directamente en […]

¿SON SANOS LOS QUESOS QUE CONSUMIMOS?

Einar Vargas Bello Pérez  Carolina Geldsetzer Mendoza Ciencias Animales, PUC evargasb@uc.cl El consumo de los lácteos ha ido en aumento […]

QUESOS ARTESANALES, UNA ALTERNATIVA PARA AFERRARSE AL TERRUÑO

Todo el mundo puede hacer queso, aunque pocos pueden elaborar un buen queso todos los días, esta diferencia explica por […]

QUANDO IL PRESSO DEL LATTE SCENDE

  La leche se encuentra ahora en la canasta de productos del precio “volátil”. Es una situación que es completamente […]

HIBRIDACIÓN… LA GRAN OPORTUNIDAD LECHERA

En marzo del 2016 publicamos un artículo que nace de una conversación con Juan Vásquez, médico veterinario que por años […]

LA ETERNA CRISIS DE LA LECHERÍA ARGENTINA

Allende los Andes la percepción de una crisis lechera es casi una constante, sin embargo, por el lado nuestro no […]

LA EDUCACIÓN POR EL PLANETA TIERRA

Grupo Terreduca® A través de la historia, cada país ha empleado herramientas para modelar a su población de acuerdo a […]

¡ES BUENO EL QUESO CASERA!

Carlos Cristi Cada cierto tiempo los productores lecheros levantan propuestas para la elaboración de quesos como alternativa de enfrentar un […]

EL ARTE DE COMPRAR GENÉTICA

  En momentos en que la lechería nacional se encuentra en franca recuperación y producto de que en años anteriores […]

UN PRODUCTOR ARGENTINO CONVENCIDO DE LA RAZA FRANCESA

En Marull, un pequeño pueblo al interior de la provincia de Córdoba, Adrian Martin, estableció un rebaño montbeliarde luego de […]

DE PATITO FEO A CISNE

El suero es un derivado lácteo que se produce durante la elaboración del queso y que -hasta hace poco- había […]

¿QUIERE CHILE TENER UNA GANADERÍA?

En febrero del 2014 titulamos en portada de la revista :¡Cuánto ganado, cuánto perdido!  Esto, porque ya era evidente que […]