Una de las cualidades que tiene la lechería moderna es buscar especialidades que permitan incorporar valor agregado, como es el caso de la denominada Leche A2. Conversamos con Andrés Carvajal, investigador de INIA Remehue.
Una de las cualidades que tiene la lechería moderna es buscar especialidades que permitan incorporar valor agregado, como es el caso de la denominada Leche A2. Conversamos con Andrés Carvajal, investigador de INIA Remehue.