Etiqueta: lácteos
Innovación y nuevos emprendimientos lácteos en la zona sur | Natalie Urrutia
Con innovación y una mirada colaborativa, nuevos emprendimientos le han dado un nuevo impulso al sector lácteo en el sur […]
Jorge y Catalina Licandeo: Queseros con todas sus energías
Llegamos hasta la comuna de Río Negro para visitar Lácteos Quilacoya, un emprendimiento concebido por tres hermanos que se impusieron […]
Inocuidad: Un sello de los alimentos chilenos de origen pecuario | Nicolás Pizarro
En INIA Remehue, el Dr. Nicolás Pizarro lidera una investigación que busca demostrar la inocuidad de los alimentos de origen […]
Chilolac: El renacer de un ícono de Chiloé | Óscar Becker
Con 50 años de tradición láctea, Chilolac constituye un símbolo del patrimonio industrial de Chiloé. Conversamos con su gerente Óscar […]
¿Hay correlación entre los vaivenes del PIB y el consumo de lácteos?
Hay razones que explican por qué los precios de los commodities lácteos no bajaron a pesar de estar frente a […]
Recepción de leche cierra al alza el primer semestre de 2020
Entre enero – junio de 2020, la recepción nacional de leche alcanzó 1.037,9 millones de litros, lo que supone un […]
Los beneficios del consumo de lácteos | Iris Lobos y Nicolás Pizarro
Los investigadores de INIA Remehue, Iris Lobos y Nicolás Pizarro, explican la importancia de los lácteos en la dieta humana […]
Desempeño mixto en la elaboración láctea a marzo
La elaboración de lácteos mantiene un comportamiento mixto durante los tres primeros meses de 2020, con seis de los once […]